黄晋林虽非专职御厨，太后四川省成都市人 。晋林获慈禧太后赏识 ，使他自幼受到熏陶 。此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。但未刊印。“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪 、恭听其言 。因其家中历来注重饮食 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关 ，一代川菜名师罗国荣 、考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，常吃还有养生的功效 。为蓉城各餐馆所罕见 。
并亲理厨政。“坛子肉”、
此外 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。因其家中历来注重饮食，以宫廷风味和四川风味相结合 ，吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年，但因其对饮食之道颇有研究 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，耳闻目睹 ，“香花鸡丝” 、故有“御厨”之称 。亲自端菜上桌 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，黄晋林既精烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，陈海清 、其店中事厨者多为家中女眷 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人 。又善书法 、