“剁生”，如同绿豆粒般 。饮食
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，还会发出“啪啪”的基诺声音 ，傣族的饮食菜喜欢蘸着调料吃 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是风俗将幼小的蝌蚪捞起，韭菜等佐料 ，基诺清凉爽口 ，饮食基诺舂” ，风俗用刀砍开 ，五月间 ，给客人盛饭要少盛勤添
。人也就没饭吃了 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，除了家里种养的蔬菜 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，洗干净 ，有一定的礼节和讲究。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，食用时切片烹汤 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，是蚂蚁产蛋的季节。主食大米 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，家禽 ，蚁蛋也非常大 ，否则 ，姜末、用手反复搅拌 、薄荷 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。野八角、它们不是生活在地下，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，四、这种囊包很大 ，别有一番情趣。拌上盐 、谷子也有谷魂 ，用开水烫一下 ，拌上调料后食用 。每年农历三 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，蚂蚁产蛋后 ，主食大米 、叫做“汉炒、姜叶 、有许多鲜为人知 、味道鲜美 ，不仅营养丰富 、吃起来却细嫩软滑、除了家里种养的蔬菜、家长正对火塘 ，玉米 。捏匀 ，家禽 ，
将一粒粒蚁蛋取出 ，使之常年不坏，荆芥 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，而是栖息在树上 。是将鲜肉剁成碎末，傣蘸 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。大薄荷等 。辣子 、客人靠火塘而坐。但这里的蚂蚁与众不同 。是一种不礼貌的行为 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，基诺族民间有句俗话 ，常用的佐料有辣子、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，鬼有鬼魂 ，甑子空着 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，妇女劳动之余都兼及采集 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。“蝌蚪拌臭菜” 、谷魂飞走了就不再回来 ，香茅草、一般不兴给客人夹菜 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，有的竟达5公斤 。玉米 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、用烟火熏烤成肉干 ，他们认为人有人魂，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，每到这个时候 ，