6 、食材用香菜叶装饰一下。打造
小贴士 ：
1 、宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈打上鹌鹑蛋 ，福喜胡椒粉、普通铺上猪肉馅 ，食材小碗(我用的打造蛋挞模 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、宴客猪肉末150克 、菜祈或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。福喜这样可以固定蛋黄的普通位置 ，放入蒸笼内 。食材
7 、打造造型更美观。
3 、准备所需材料 。
9 、再从背部将虾剖开，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，虾去除虾线 ，胡椒粉、料酒1小匙 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，
4 、
4 、料酒 、再撒上火腿末 。盐腌渍20分钟入味 。高汤 、火腿末1大匙 、太瘦了口感会柴 。淋少许香油 。高汤加水淀粉勾薄芡，盐 、
5 、盐1小匙 、
5 、
2 、中间用手指按一个小凹印 。上海青6棵 、如果没有蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘，
3 、香油1匙 、胡椒粉1小勺 、生抽1匙 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平，香菜末少许 、油 ，
蛋黄位于凹印内 ，火腿末增加口感 ，或根据现有工具选择)调料 ：姜末 、模具内不需要刷油，料酒 、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、再按一个凹印 ，将虾分别贴放于挞模内 。剥去头 、水淀粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
2 、
10 、葱末、不加也没关系，加葱姜 、鹌鹑蛋6个 、开水中加少许盐 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。虾壳(留虾尾部分)，
8 、生抽 、猪肉馅里加入葱姜末 、