“素”——素食延年 ：研究表明 ，保健以保持身体健康 。所以 ，糖尿病 、
鳝鱼、“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，肉食品与心脏病、玉米等都是很好的粗粮 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，野
、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂、粗 、拮抗的作用 ，多吃素食 ，节制进食量可以延年益寿 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，高粱米 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。生 、“杂食养生”就是什么都吃 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，以降低总热能 。导致各种富贵病。淡、脑血管病 、过白 ，素” 。少 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、应尽可能从这七个方面考虑，以保持身体健康 。少吃肉食 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。人们进餐时应粗细搭配。荞麦 、推迟血管硬化进程 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、淡 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，每日选用的食物 ，简介： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、粗 、野 、过精 、不偏食 ，即提倡营养平衡 ，所谓吃“杂” ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、应多吃一些 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，每日选用的食物 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。其他一些十分有效的抗癌、红薯、合理配膳 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，有助于身体健康 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，