●没想到配料表并不是配料越短越好
| 背后藏着不少知识盲区 。短越读饮科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、好专微博健康发布“十个没想到” ，家解围绕公众关心的食营饮食营养话题 ， 专家解读饮食营养话题中的养话十个没想到 生活中 ，配料表越短越好 ？个没冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，带来多位食品营养和医学领域专家的配料权威解读 。很多消费者习以为常的短越读饮食品健康知识其实未必完全正确 。 近日 ，好专 |