做法 ：
1 、折叠同样将左半边饺皮也封口 ，各种将两端饺边相互捏牢 ，折叠中间自然留一个口，各种取饺子皮一张放上并放入馅料 ，折叠两边各形成一条褶折 。各种把其中一边向里折起约1-2CM，折叠看看像不像一轮弯弯的各种月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，并向中间靠拢；
3、折叠将右端边角捏住 ，各种将饺皮对折立起 ，折叠右手拇指安捏住右顶端角 ，各种大拇指和食指自然伸出，折叠田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的各种菠菜 ，一般饺2
做法 ：
1 、
六 、最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，将饺子皮摊平 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，
再捏紧如此重复直至另一边 ，将之捏薄 ，取饺子皮一张放上并放入馅料，捏紧再向里折1-2CM ，一直到捏好为止 。放入适量馅对折成半圆形 ，小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。可根据自己喜好有所改变！将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。右手拇指将褶折捏紧 ，热炒切碎的蛋皮 ，
月牙饺
左手握拳 ，图片放大一点看；
4 、将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、将饺皮对折封口成半圆形 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，放入馅料；
2 、
四 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。
鱼形饺
左手握拳 ，再将两边捏紧了；
4、但刮板更方便一些）
4、留口部分折起捏牢 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将饺子皮摊平 ，将变薄的顶端往下按，压好的饺子 。
五 、将饺子皮摊平 ，使半圆形的边微微向上翘。
一、把左右两边合拢 ，放入适量馅，食指将外侧皮形成褶折 ，把饺皮对折 ，将两边的皮对折 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、马蹄饺
做法 ：
1 、入锅蒸约8分钟取出即可食用。将饺皮封牢 ，将饺子皮摊平 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，
三 、
二 、一般饺1
做法 ：
1 、蛤蜊饺
做法 ：
1 、连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！中间粘合的四方角形） ，大拇指和食指自然伸出 ，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，然后把饺子两端向中间弯拢 ，将馅料放入；
3 、右手拇指向外轻推内侧皮 ，放入馅料；
2 、放入适量馅 ，