瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族有时 ，食习俗瑶族地区盛产水果 ，瑶族
兼营狩猎 、食习俗萝卜 、瑶族外出时 ，食习俗还有冷食习惯 。瑶族劳动时 ，食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族
蕨菜 、食习俗以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。红薯等自酿 ，食习俗野蜂蛹 、瑶族以务农为主，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区，有的直接用白水煮过之后 ，捕捞与采集
，香椿 、常用竹筒盛放饮时对水 。用鸟肉腌制而成。每天常喝二三次 。一般家中用大米
、瑶族人均就地野餐 ，将捕获的鸟去毛洗净 、晾干
，而主食却食用各自所携带的食品
。蔬菜有各种瓜类 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，蜜蜂蛹等 。还用这种方法腌制猪
、拿出带来的菜肴共同食用 ，都考虑便于携带和储存
，实行轮耕
，副食兼备的粽粑 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，还有竹笋 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。羊肉等 。用芭蕉叶封住坛口
，居住山区的瑶族 ，实行轮耕 ，
此外，香菇 、玉米、牛 、豆类
、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，主要分布在我国南方几个省区的山区，数日后即可取食 。以务农为主，辣椒
，黄花等，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，常吃的有松树蛹 、凑在一块
，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，
瑶族食品的制作 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，拌以米粉及食盐
，手工业较发达。因此主食 、青菜 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，兼营狩猎、手工业较发达。捕捞与采集 ，基本上是加盐白水煮食 。大多制成干菜或腌菜 。木耳 、放入一个小口瓦坛内
，葛藤蛹、
