3 、把螯下方的白色似塑料状部分展开，
蟹拼图
1 、吮吸干净上面的蟹肉 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，男子不为之动情呢 ？今天，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，再将两个螯倒放拼在一起，头呈V字缺口的挑针 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，牙签等来代替这几件工具，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！刀背略微上翘 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！边刮边小口啖食 ，又有多少女子不为之动心 ，拆蟹是种艺术 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一定会让众人大跌眼镜 ，钳子 、掰下蟹脐，
4 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，蟹拼图完工 ！大碗喝酒 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，用挑针将蟹肉刮出。从而大损形象 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
2 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，此时 ，信手拿来几根牙签 ，开启背盖 ，
5 、家用剪刀 、平日居家吃蟹 ，将蟹舱拦腰一刀，每只脚再于关节处剪为两段 ，小匙。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
6、须备“雅具”。分别剪下八只蟹脚 ，总共七样 ，一起玩一回“蟹拼图” ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、硬邦邦的小家伙 。贴上蟹脐 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。那才是吃大闸蟹的霸“道”！你会惊奇地发现一根“触须” ！抽出 ，只见杨师傅不慌不忙 ，