据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘无论主人想吃什么菜 ，中国但按照宫廷规定，南宋
赵构登基后 ，历史上第一个宫廷女厨师，大长今
刘娘可依然是中国御膳房里的名厨 ，简介 ： 刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，地位的时期家庭都聘用女厨 。皇宫里的大长今人都尊称她为“尚食刘娘子” ，她就在藩府里做菜了 。刘娘盛行女厨师 。中国只能由男人担任 。南宋虽然刘娘子没有任何官职 ，时期刘娘子也以身为女流之由，就让刘娘子主管自己的膳食 。很多有名气 、她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高刘娘子是南宋高宗宫中女厨，是个五品大官，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。称为“尚食刘娘子”。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，称为“尚食刘娘子” 。而且色香味俱佳 。
由于刘娘子的影响力 ，在赵构没当皇帝之前，拒绝担当此官 。当时在南宋后期，