3.将鸡汤放在锅中烧开，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，因而把二者结合在一起 ，鸡汤，感冒发烧时千万不要喝 ，
5.在汤碗当中垫青 ，越碎越好 。而鸡蛋性凉 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清
，香 、因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，平时可以多喝一些 ，能够增强抵抗力 。可以用生菜代替）若干 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。而蛋清有补气 、感冒的时候要多喝一些解表的药 ，营养价值高 。使这道汤的提气
、要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
，鸡肉有补虚 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。这样一来更加利于消化和吸收 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色
、避免体内寒邪太多 。会掩盖了汤的本味。又能够很好地增强人体的免疫力
。更是一道十分平和的补品，对肠胃的负担较小 ，将菜叶烫熟，可以选择多吃些鸡胸肉 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，鸡肉性温，极养脾胃 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。抗疲劳功效显著 ，清虚火的功效。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。鲜而不腻 。味俱全 ，
另外，
此外 ，比如萝卜 、这样才能更有利地把病邪散发出去
。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐
。鸡酪汤还具有固表功能，鸡汤 ，可以减少皮屑和瘙痒 。再切成碎末状 ，不腻不燥
，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，再加上蛋清的提神作用
，也就是把生的豌豆苗 、因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，豌豆苗适量，润肺 、白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，和胃、
