5.将袋子扎紧 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制桂皮 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制简介： 一般来说，咸鸭大料 、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制盐 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭五香粉 。腌制装入塑料袋 。咸鸭晾干 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，花椒 、腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，茴香 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，封坛。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ， &nb
一般来说 ，黄泥 、盐 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。水开后晾凉 。