原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、彻底晾干水分；
4 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，捞出 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、冲洗，自酿全部留用；
5、葡萄室温下保存；
7 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，密封 ，自酿果肉和种子分离 ，葡萄20天左右 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、装进干净 、添加一半糖 ，沥干水分 ，
让葡萄皮、白糖（6:1）做法：
1 、看瓶内没有气泡产生 ，搅拌均匀；
6 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。放到阴凉处 ，把葡萄逐个捏碎 ，